不負責任食評專欄：
今天要跟各位介紹的是位於台北市大同區民權西路133巷2之1號的寶島燒創意食堂，這可是我期待很久的小確幸呢。
位於巷弄內的寶島燒有著強大的招牌，就算是從外頭的馬路騎車經過也能看的一清二楚，晚間七點到凌晨的營業時間也是採小居酒屋的型態，屋內很多裝飾品都是回收來改造的，最強的大概就是整間店就是個貨櫃屋這件事，真的很令人訝異啊！
老實說這間店在網路上的評價一向不錯，但本人就是抱著好（ㄗㄚˊ）奇（ㄔㄤˇ）心（ㄗ˙）的心態去嘗試的，這一餐還真是令我翻雲覆雨啊。
約十點到店裡時店裡的客人比較稀少，畢竟是平日，老闆也頗熱情的邀請入座，簡單點了幾樣（有先吃了點東西墊胃）被告知有好幾樣菜色都 賣 完 了 ！
這個訊息對我來說有如晴天霹靂，我是衝著
烤飯糰來的啊
烤飯糰啊
烤飯糰啊
（因為很重要所以說三次）
除了烤飯糰之外，米腸，寶島大會串，生蠔，捲捲牛，飯類全都沒了。
我知道我不是餐期來的，沒料也是很正常的事，可是這有點誇張啊，我都快掉累了，我的烤飯糰（太重要了所以再說一次）
如果單看氣氛的話是還不錯的，啤酒瓶造型的小燈很有居酒屋的感覺
店內隨處可見二手再利用的創意，這種椅子不是讓人感到很有特色嗎
在牆上的獨特繪畫也讓人會心一笑呢
另一邊的牆上除了塗鴉藝術外，還有過去客人留下的拍立得牆，看起來格外壯觀。
吃不到烤飯糰的無奈下點了新疆羊肋串，無骨牛小排，檳榔雞心以及去骨雞腿肉，因為本人奉公守法騎車不喝酒，所以點了一壺熱奶茶。
這裡不得不提到他們的熱奶茶好可愛啊，是用一個兔子外觀的茶壺，壺底可以直接拿出來當杯子，方便又令人驚訝，害我好想問哪裡買的。
（左為檳榔雞心，右為新疆羊肋串）
羊肉味道十分入味，沒有撒孜然粉而是用一點點的胡椒去提味，肉質飽含嚼勁而不會過老，十分推薦。
檳榔雞心的部分，友人表示不會過於油膩，外皮焦焦脆脆令口感不同於他時常吃的其他雞心，６０元一串的價格也算十分合理。
無骨牛小排倒是讓我小小失望了一下，牛肉塊大小普通，肉質的處理部分並沒有特別經驗之處，味道也是普普通通．恐怕是我這次感到最失望的菜色。
網上大家也都很推薦的無骨雞腿肉當然也有嚐試，外皮部分不知道是不是因為今天比較冷的關係，稍微有點焦硬，失去了香脆的口感，雞肉部分則十分滑順，肉質鮮甜，就算是在寒風中也是一道令人食慾大振的菜色
整體ＣＰ指數：★★☆☆☆
算是三五好友聚會聊天時的好去所，但老實說我恐怕短期內不會再來吃了，並不是味道問題，價格也還算合理（兩人吃上述加一瓶金牌一共６３０），令我望而卻步的是上菜速度與備料令人傻眼的不足。
如同上述說的，我了解自己不是在餐期來的，但當點過一輪卻告訴我菜單上將近三分之一個菜色都沒有時我除了傻眼也沒辦法做別的表情了，笑吧，只好笑著點下一道看還有沒了。
上菜速度也是一大關鍵問題，這一餐的用餐時間約為一個小時，真正用餐時間則只有２０－２５分鐘，等待的時間非常久，甚至我之後加點的松阪豬肉到我要離開時還沒上桌而被我取消（貌似是店家忘記了，當我講的時候才表示有比較晚告知廚房，所以等待時間稍長）
老實說如果是食物有三顆的等級，畢竟中規中矩，沒什麼大爆雷，味道都還不錯。
但服務方面剛好踩到我兩項爆雷的其中一項＂備貨不足＂
試問當客人絞盡腦汁，費盡心力，求神問卜，剪刀時頭布，好不容易決定好菜色，卻被店家告知沒有了，這是多麼令人晴天霹靂，完完全全打擊了顧客的用餐情緒啊，令人還要重頭再想，沒耐性一點的根本就是隨便換一換，有什麼將就吃了，完全無法體會到點餐的快樂，這點真的令我很不能接受。
所以短時間內我應該不會再光臨寶島燒了，因為我這一餐並不快樂，因為我點餐的喜悅被剝奪，因為我沒有吃到烤飯糰（太重要了所以說第五次）。
寶島燒創意食堂：
台北市民權西路133巷2號
電話:02 2586 6611
營業時間:18:00 - 0:00
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