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  不負責任食評專欄:

台北消夜真的讓我苦惱了很久,離開片地美食的台中後我實在很難在北部找到便宜好吃又大碗的消夜。

基於個人對於牛肉麵的堅持,我在寒風中與友人看完電影後來到位於西門町附近洛陽街45-6號的富宏牛肉麵。

坐落於向弄內的富宏牛肉麵,往前走不到二十步轉角就有另一間建宏牛肉麵,據說是兄弟鬩牆分家(本來都是建弘牛肉麵)不過這對小弟我來說重要性不大,好吃才是最重要的,管他媽媽嫁給誰。

因為兩人都不太餓的關係,所以只點了一碗中的牛肉麵跟豆干與皮蛋豆腐,以台北90塊牛肉麵的價格來說,CP值真的還不錯,至少麵料都十分豐盛(照片為我已經分成兩碗的部分)

牛肉大塊而入味,可惜的是肉質稍老,缺少嚼勁與口感,但將牛肉的香煮的十分入味。

麵條恐怕是我最失望的部分,寬麵吃得出來是冷凍過一段時間的,失去了麵條獨有的香味,又因沒有充分攪開導致麵條煮的不夠散,許多都黏在一起,影響味覺。

湯頭部份十分令我驚艷,牛肉的味道十分入味,爽口卻不會太過油膩,光這個湯我大概就能喝個五碗沒問題。

小菜部分可能是過度冷藏的關係,口感比較硬,而且可能因為天氣關係,東西吃起來都冰冰的,消夜比較不推。

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整體CP指數:★★★☆☆

其實我只打算給兩顆半,因為店裡的服務品質我自認有點小差,不過轉念一想,我寫的是食記不是店評,東西的美味與否才是重點,對於這間牛肉麵,我想我會再來的,不過麵條恐怕真的要加強啊!

 

 

富宏牛肉麵
地址:台北市萬華區洛陽街67號
電話:02-23712388
時間:24小時營業

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