不負責任食評專欄：
位於員林火車站附近的福寧宮
裏頭潛藏著當地人超推薦的美食喔
聽說推薦人每個禮拜都要來吃個兩三次呢
還強拉了即將搭車的小風來吃，說沒吃就不算來過員林啊！為此，小風我只好恭敬不如從命了。
超推薦美食就是這間阿吉海產快炒啦
新鮮的食材與老練的手藝
讓他在員林吃貨（敝人朋友）的口中有了極高的評價
也證實了廟口小吃就是強大的事實阿
（圖一） （圖二）
遭到強推就是圖一上方的花枝麵（８０），以及兩張圖中的肉絲炒飯（５０）
話說小風我對於炒飯跟牛肉麵這兩道料理的評價是非常嚴格的
要拿到高度評價一定要有真材實學，打混摸魚可是會讓我大失所望的。
這裡的肉絲炒飯的飯粒分明，絲絲蛋香搭配著清爽不油膩的Ｑ彈飯粒，在配上一點點的胡椒做調味
雖然說不上什麼華麗無比
但真打實作的硬底子功夫與最基礎的基本功讓人吃到炒飯該有的美味，光是這點就能給上高度評價啦
可惜的是肉價上漲，據說本來份量十足的豬肉，在我品嘗時已經減少用量了
無法一口吃到滿滿飯粒，蛋與肉絲的三重奏令人感到可惜
只能讓豬肉退下作為陪襯的地位，不過淡淡的肉香也可以肯定老闆在處理上的老練，並不會因為用量減少而隨便將絞肉做處理，而是更細心的將肉絲的味道做出來，令人食指大動。
花枝麵的部分最厲害的就是那個醬汁了
老闆用多種香料下去做調味，光是我吃得出來的就有黑醋，辣椒，香油，醬油，以及一點點的米酒，再用少量太白粉水勾芡
下了預先川燙過的切塊花枝，最後加入台灣街頭常見的黃麵用大火予以快炒
麵的色香味俱全，花枝的口感活跳，醬的滋味口齒留香，三鼎之下，這道看似簡單的花枝麵讓我差點想拿出筆記本跟老闆請教求藝了。
不過最後發現醬汁的味道有些太重，令我之後就算喝著ＣＯＣＯ的巧克力奶茶也還是有一點醬的味道殘留在口中
私人ＣＰ指數：★★★★☆
能給到四顆星真的是毫無違心啊
話說我發現自己沒提過私人ＣＰ指數的標準呢
★＝吃過"就好"
★★＝環境不錯，東西可以接受
★★★＝東西好吃，有人約會到場表現吃貨本性
★★★★＝值得推薦給好友，部分想收入私人菜單
★★★★★＝願意從北台灣跑到南台灣去吃的等級，目前還沒遇過，這個等級的食物距離已經不是問題了，是吃不到會流淚啊
也就是說這次介紹的阿吉海產如果小風來到員林一定會再去好好吃一筆，有沒有人要跟我去大吃一頓呢（笑
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